くま吉の あははぁ~! な気分

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メスティン とりごぼう たまご 大根

2021年 09月 20日 10:47

友人

「ブログ見たけどさ、

缶詰のレバーはレバー苦手なヤツはさすがに無理だろ~。

オレはレバー好きだからレバー2缶とか3缶入れて食べたいって思ったけど!」

 

「鶏レバーは普段食べてるんだけどね、

缶詰のは苦手な部分が強くでちゃってる感あったんだよ!」

 

友人

「そういう人にはこういうのがいいんじゃない?

っての見つけたから買っといたぞ!」

 

と頂いたのが、

 

 

コチラ!

 

 

 

いなば

とりたまご大根(鶏肉味付 うずら卵 大根 入り)

とりごぼう

 

イロイロな種類の缶詰にも驚いてたんだけど、

メーカーも HOTEI だけでなくけっこうあるんだね~!

 

それでは調理開始です。

 

 

まずはメスティンに米1合と水を入れてしばらく給水。

 

 

今日はこんな具材でいってみましょう!

 

 

ゴボウ

 

 

レンコン

 

 

この2缶の中身は~、

 

 

こんな感じ!

 

 

とりたまご大根(鶏肉味付 うずら卵 大根 入り)

 

 

 

とりごぼう

 

 

とりたまご大根

 

 

とりごぼう

 

 

2缶入れるとこんな感じです!

 

 

味付けが醬油だれって感じではなかったので、

 

 

白だしでいってみましょうかね!

 

 

レンコン

 

 

ゴボウ

 

 

鷹の爪

 

 

と入れたら、

 

 

火にかけ、

 

 

沸騰したら、

(今回もかき混ぜられなかったよ、、、)

 

 

12分~13分炊いていきます。

 

 

その間に白髪ねぎを用意し、

 

 

今日もメスティンを逆さまにして数分蒸らしていきます!

 

 

開封っ!

 

 

あぁ~、

この香り、

勝ち確定だよ!

 

 

 

器に盛りつけたら、

 

 

 

白髪ネギを乗せて完成!

 

白だしにして正解な上品な味付けで、

缶詰炊き込みご飯っぽくないのがいいね~。

まっ、

下品な味付けももちろん大好きだけど、

バリエーション豊富なほうが楽しいし、

まだまだイロイロと試してみたいです!

 

という事で、

缶詰の差し入れお待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

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続 やみつき にんにく背脂 後編

2021年 09月 04日 10:34

続きです。

後半1作品目は、

パンチェッタとキャベツと やみつき にんにく背脂 のペペロンチーノ

 

 

こんな具材を用意。

 

真ん中に写ってるタッパのは、

私の家に常備してる酒のアテで、

オリーブとタマネギみじん切りにオレガノをかけオリーブオイルで混ぜたモノです。

コレを細かく切ってよくパスタに入れたりもするんですよね~。

 

 

まずはいつも通りにペペロンチーノを作っていきます。

 

 

麺の茹で上がり1分前くらいになったら、

鍋にキャベツも入れちゃいます!

 

 

茹で上がったらパスタソースに投入!

 

 

どのタイミングで入れるか悩んだんですが、

ここで やみつき にんにく背脂 も入れてみましたよ!

 

 

器に盛って、

とか思ったけど、

 

 

こんな感じのがこの料理っぽいかな?

とボールに全部を放り込んでみました!

 

 

こういう料理はこういう雰囲気でしょ!

 

 

タイム ローズマリー オレガノ バジル なんてのも入れてるんですが、

それと やみつき にんにく背脂 が絡み合ってどうなるんだろう?

とか思っていたんですが、

思いのほか調和のとれた味になり美味しく頂けましたよ!

 

そして、

やみつき にんにく背脂 を使うならば、

やはり どん二郎 は作らねば!

という事で、

 

 

こんな具材を用意。

 

 

野菜を茹でて間に、

 

 

粉末スープ、

 

 

ラード、

 

 

創味シャンタン、

 

 

やみつき にんにく背脂、

 

 

入れちゃいます!

 

 

野菜をザルに取って、

どん兵衛にお湯を入れて5分待ったのが、

(ちなみにお湯は野菜を茹でたお湯です。)

 

 

コチラ!

 

そこに、

 

 

 

野菜、

 

 

 

ネギ、

 

 

 

チャーシューを乗せて完成!

 

どん二郎初めて食べたけど想像してたのとかなり違いました。

私の作り方だからなのかもしれないけど、

もっとラーメン寄りなのかと思ってましたが、

どん兵衛感がかなり強く残ってて、

どん兵衛はどんなに味変してもどん兵衛なんだな!

って思いましたよ~。

で、

初どん二郎だしせっかくなのでこのまま食べたんですが、

物凄~く食べにくかったです、、、

 

そして最後にパッケージにも書いてある、

 

 

チャーハン作りを。

 

 

こんな具材を用意し、

 

 

作ってる最中はかなり真剣なので写真撮れなかったですが、

ほぼほぼ完成したところに、

 

 

 やみつき にんにく背脂 を投入し軽くかき混ぜたら、

 

 

完成!

 

 

やはりパッケージに書いてあるだけあって、

コレは確実で簡単に美味しくできるよね!

 

今回この やみつき にんにく背脂 を、

コレをメインに味付けするのではなく、

いつもの料理を作ってそれにコイツを足す感じで使ってみました。

個人的にはその使い方がやりやすかったし、

そういう風に使うと美味しくなる事間違いなしだったんですが、

コレだけで味付けしたのもちょっと食べてみたいよね~。

まだまだ良さげな使い道ありそうなので、

しばらくはコイツで楽しめそうです。

 

なにかいいレシピあれば教えて欲しいなぁ!

 

 

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やみつき にんにく背脂

2021年 09月 01日 16:33

別件で行ったスーパーで、

 

 

 

 

店内をウロウロしていたら、

 

 

肉の売り場で、

 

 

んんっ、

もしかして、

 

 

コレは、

 

 

噂のヤツじゃないの?

 

 

というのを発見しちゃったんですよ!

なかなか手に入らず高値で取引されてる!

って記事をつい最近読んだんですよ~。

 

 

せっかくだしね、

とりあえず買うしかないでしょ!

と、

購入してきた~、

 

 

コチラ!

 

 

ガッツリにんにくと濃厚背脂醬油

 

 

魅惑のアブラ

欲望のニンニク

 

 

やみつき にんにく背脂

ラーメン チャーハン 鍋に

 

どんな感じなんだろね?

使うの今から凄~く楽しみです!

 

 

 

 

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メスティン とりレバー

2021年 08月 06日 17:50

友人

「レバーは苦手だけど鶏レバーはたしか食えたよな?」

 

「鶏レバーは食べれるよ!」

 

友人

「じゃ、

コレ炊き込んじゃってよ!

ホテイじゃなくても問題ないだろ?」

 

と頂いたのが、

 

 

コチラ!

 

 

キョクヨー

とりレバー 味付け

つくね 醬油だれ

 

炊き込みご飯作る以外で缶詰のこういうの普段食べないから、

イロイロな種類があるのに最近驚いてたりします!

 

それでは調理開始です。

 

 

米を吸水させてる間に、

 

 

冷蔵庫からこんな感じの具材を用意!

 

 

ゴボウ

 

 

シメジとマイタケ

 

 

この2缶、

中身は~、

 

 

こんな感じ!

 

 

 

つくね 醬油だれ

 

 

 

とりレバー 味付け

 

 

つくね

 

 

とりレバー

 

 

とメスティンに入れたトコで、

レバーの香りの強さに、

 

「もしかしてコレは苦手かも、、、」

 

と思ったりもしましたが、

缶詰ってどれも猫の餌みたいな匂いするしな~!

と続行です。

 

 

麺つゆ

 

 

ゴボウ

 

 

シメジ

 

 

マイタケ

 

 

う~む、

入れ過ぎだよね、、、

 

 

鷹の爪

 

 

細かく切って、

 

 

こんな感じで、

 

 

火にかけます!

 

 

沸騰したら軽くかき混ぜたいんですが、

この状態じゃ無理だよ、、、

 

 

蓋もピタッと閉まらないので重石も必要だったりするしね、、、

 

 

炊いてる間に白髪ねぎを用意し、

 

 

火から下ろしたら数分蒸していきます。

今日もメスティンは逆さまですよ!

 

 

開封っ!

 

 

う~む、

レバーの匂いがかなり強めだな~!

 

 

 

器に盛りつけたら、

 

 

 

白髪ネギを乗せて完成!

 

結果からいうと、

私の苦手なレバー感が全面に押し出されてる感じなので、

ちょっと苦手な炊き込みご飯となってしまいました、、、

それでも片方がつくねだった事もあり無事完食しましたよ!

でもね、

レバー好きの人ならばこの

キョクヨー とりレバー 味付け

を2缶とか3缶入れて炊き込んだら、

この風味かなり楽しめると思うのでオススメかも?

 

缶詰届けてくれてありがと!

また宜しくだよ~。

 

 

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ペストル

2021年 08月 02日 18:14

欲しかったモノが届いたんですよ!

 

 

いつものこの箱の、

 

 

中身は~、

 

 

コチラ!

って、

コレじゃなんだかわからないよね、、、

な、

 

 

 

ペストルです!

 

最近果実を使ったフローズンカクテルを作ったりして楽しんでいて、

 

 

杏のマティーニ

 

 

苺のマティーニ

 

 

梅のマティーニ

 

こんな感じで遊んでたりするんです!

 

 

今までペストル持ってなかったから果実を潰す時に、

バースプーンやフォークを使ってたんだけど、

これからコイツあるから簡単に作れるね!

 

ちなみに、

私の最近の最高傑作は、

 

 

宇治金時のマティーニ

だったりします!

 

これペストル必要としないし、

もはやカクテルって感じすらしないけどね、、、

 

 

 

 

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