2018年 08月 17日 12:40
続きです。
ようやく美味しい目玉焼き作り開始です!
まずはスキレットを火にかけ、
煙が出るくらいまで熱したら、
火を消して冷まします。
油をちょっとだけ入れ、
(まだスキレット仕上がってないから油入れてみました。)
冷蔵庫の中の、
パスタに使うつもりで買っておいた、
こんな風にカットされてしまったベーコンを、
投入!
いい感じに焼き目がついてきたら、
たまごを入れていきます!
低い位置からたまごを割って入れると、
黄身がつぶれずふっくらするという噂も…
黄身の上が白っぽくならないように、
私は蓋をしない派です!
完成!
美味しい目玉焼きの秘訣は、
やはりこの焼き目?焦げ目?
にあると思うんだよね~。
それが鉄のフライパンじゃないと上手くできないんですよ!
あと、
半熟具合だな!
美味しい目玉焼き食べたい方はゼヒ試してみてね~。
しかし、
目玉焼きで4日もブログをかけるなんて、
私のお盆休み期間はとても平和って事だよね~。
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