くま吉の あははぁ~! な気分

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続 やみつき にんにく背脂 後編

2021年 09月 04日 10:34

続きです。

後半1作品目は、

パンチェッタとキャベツと やみつき にんにく背脂 のペペロンチーノ

 

 

こんな具材を用意。

 

真ん中に写ってるタッパのは、

私の家に常備してる酒のアテで、

オリーブとタマネギみじん切りにオレガノをかけオリーブオイルで混ぜたモノです。

コレを細かく切ってよくパスタに入れたりもするんですよね~。

 

 

まずはいつも通りにペペロンチーノを作っていきます。

 

 

麺の茹で上がり1分前くらいになったら、

鍋にキャベツも入れちゃいます!

 

 

茹で上がったらパスタソースに投入!

 

 

どのタイミングで入れるか悩んだんですが、

ここで やみつき にんにく背脂 も入れてみましたよ!

 

 

器に盛って、

とか思ったけど、

 

 

こんな感じのがこの料理っぽいかな?

とボールに全部を放り込んでみました!

 

 

こういう料理はこういう雰囲気でしょ!

 

 

タイム ローズマリー オレガノ バジル なんてのも入れてるんですが、

それと やみつき にんにく背脂 が絡み合ってどうなるんだろう?

とか思っていたんですが、

思いのほか調和のとれた味になり美味しく頂けましたよ!

 

そして、

やみつき にんにく背脂 を使うならば、

やはり どん二郎 は作らねば!

という事で、

 

 

こんな具材を用意。

 

 

野菜を茹でて間に、

 

 

粉末スープ、

 

 

ラード、

 

 

創味シャンタン、

 

 

やみつき にんにく背脂、

 

 

入れちゃいます!

 

 

野菜をザルに取って、

どん兵衛にお湯を入れて5分待ったのが、

(ちなみにお湯は野菜を茹でたお湯です。)

 

 

コチラ!

 

そこに、

 

 

 

野菜、

 

 

 

ネギ、

 

 

 

チャーシューを乗せて完成!

 

どん二郎初めて食べたけど想像してたのとかなり違いました。

私の作り方だからなのかもしれないけど、

もっとラーメン寄りなのかと思ってましたが、

どん兵衛感がかなり強く残ってて、

どん兵衛はどんなに味変してもどん兵衛なんだな!

って思いましたよ~。

で、

初どん二郎だしせっかくなのでこのまま食べたんですが、

物凄~く食べにくかったです、、、

 

そして最後にパッケージにも書いてある、

 

 

チャーハン作りを。

 

 

こんな具材を用意し、

 

 

作ってる最中はかなり真剣なので写真撮れなかったですが、

ほぼほぼ完成したところに、

 

 

 やみつき にんにく背脂 を投入し軽くかき混ぜたら、

 

 

完成!

 

 

やはりパッケージに書いてあるだけあって、

コレは確実で簡単に美味しくできるよね!

 

今回この やみつき にんにく背脂 を、

コレをメインに味付けするのではなく、

いつもの料理を作ってそれにコイツを足す感じで使ってみました。

個人的にはその使い方がやりやすかったし、

そういう風に使うと美味しくなる事間違いなしだったんですが、

コレだけで味付けしたのもちょっと食べてみたいよね~。

まだまだ良さげな使い道ありそうなので、

しばらくはコイツで楽しめそうです。

 

なにかいいレシピあれば教えて欲しいなぁ!

 

 

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